השפית הראשית מייסדת מטעמי מרוקו : מרים בן שטרית עלתה ישר מקזבלנקה לירושלים לפני כמה שנים לשמחת לקוחותיה. שומרת על שיטות ההכנה המקוריים של יהדות מרוקו. כל מי שטעם ממעשה ידיה זכה ונהנה מטעם אותנטי יוצא מן הכלל.
גילה לוי סו שפית ומנהלת השווק של מטעמי מרוקו. גלתה עלתה ישירות מקזבלנקה לפני כמה שנים ומתמחה ביחס אדיב ללקוחותינו. אחראית על אתר ה Facebook שלנו.
אדוק למורשת מרוקו, מנהל המחשוב, מיסד האתר הנוכחי ואתר הפטרות בנוסח יהדות מרוקו : יצחק בן שטרית.
