שמחה מרוקאית אותנטית יוצאת מן הכלל באיכות, במגוון, בכמות המטעמים המלוחים והמתוקים שהוגשו ובתלבושות מסורתיות יוקרתיות.

בבופה מלוחים

• מגוון סלטים : טשקשוקה, חמוצים, סלטים חיים.
• כמה מגשי מחמר, מיני פיצות זיתים עם אנשובי או טונה.
• מלוחים, ברקטים וגביעים ממולאים.
• לחמניות מתוקות.
• דג סלמון ומושט.
• סיגרים ופסטלים מעלי סיגר "לוורקה" עבודת יד ממולאים בשר.
• פסטייה מעלי סיגר עבודת יד ממולא עוף ושקדים.
• רולדת עוף וביצה.
• עוף.
• קציצות בשר.
• לשון.
• קוסקוס בשר צמוקים, שזיפים ושקדים.

בבופה מתוקים

• מגש ענק של שבקיות.
• מגש פאי קיווי.
• מרנג.
• לב מלא עוגיות מרוקאיות אותנטיות בשיטת ההכנה בצורה ובטעם.
• פאי מסורתי רב שכבתי מעוצב.